Анна (dance_in_round) wrote,
Анна
dance_in_round

Category:

Невозможно выкинуть еду

Дома уже месяц валялись дрябнущие и покрывающиеся пятнами яблоки - последняя антоновка из сада. Я пару раз перекладывала их с места на место, но судьба их была явственной и незавидной. Есть их невкусно. Антоновка, ну! Переспевшая. Обобщенный яблочный вкус, со скуки даже не станешь. Но выкидывать не поднимается рука.
Сегодня я вспомнила одну их кулинарных передач и пошла гуглить тарт Татен.
Я при том ненавижу возню с тестом и всякую выпечку, но яблоки же.
Нагуглила, сбегала в магазин за маслом (у нас сливочного масла не водится, не едим мы его) и, произнося всякие магические слова и роняя предметы, замесила тесто.
Вот кстати рубить масло в крошку и замешивать с мукой, растирая до песчаной консистенции, у меня отлично получается. Молока тоже добавила, и вроде всё шло норм, но в итоге я подозреваю, что тесто вышло крутовато и корка у пирога будет как гномий хлеб.
Зато яблоки отлично потушились в масле и сахаре, и в духовке вся эта перевернутся конструкция отлично испеклась.
Стоит сейчас, остывает. Переворачивать я это оставлю мужу, потому что сама сейчас уйду на урок.
Если моё творение не распадется при переворачивании - сфоткаю и покажу.
Потом, ну, тесто, ну, плотновато. Выковыряем начинку, чего! А то может пропитается и будет нормально.
UPD не выдержала, перевернула. Ну, карамелизовалось чуток лишку, а так ничего. Даже и тесто не вот кошмар, песочное, жуётся.
Посыпала орехами.

пирог
Tags: еда, жизнь
Subscribe

  • Беда графомана

    Иногда дико бешу сама себя. Залезла сейчас в разрозненное графоманское, начала читать какую-то ерунду - а оно, надо же, интересно, и что ж там дальше…

  • (no subject)

    Ммм, фотографы выкладывают фотки с марафона, а я? А я их уже даже не смотрю. Меня отметили на двух, и, видимо, это всё. Я не в претензии, я там с…

  • В нормальный график

    Вчера весь день болталась, как одинокий носок в стиралке: это схвачу, брошу, то схвачу, брошу... Только и успела целиком, что прочитать обсуждение…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 12 comments

  • Беда графомана

    Иногда дико бешу сама себя. Залезла сейчас в разрозненное графоманское, начала читать какую-то ерунду - а оно, надо же, интересно, и что ж там дальше…

  • (no subject)

    Ммм, фотографы выкладывают фотки с марафона, а я? А я их уже даже не смотрю. Меня отметили на двух, и, видимо, это всё. Я не в претензии, я там с…

  • В нормальный график

    Вчера весь день болталась, как одинокий носок в стиралке: это схвачу, брошу, то схвачу, брошу... Только и успела целиком, что прочитать обсуждение…