Анна (dance_in_round) wrote,
Анна
dance_in_round

Category:

Невозможно выкинуть еду

Дома уже месяц валялись дрябнущие и покрывающиеся пятнами яблоки - последняя антоновка из сада. Я пару раз перекладывала их с места на место, но судьба их была явственной и незавидной. Есть их невкусно. Антоновка, ну! Переспевшая. Обобщенный яблочный вкус, со скуки даже не станешь. Но выкидывать не поднимается рука.
Сегодня я вспомнила одну их кулинарных передач и пошла гуглить тарт Татен.
Я при том ненавижу возню с тестом и всякую выпечку, но яблоки же.
Нагуглила, сбегала в магазин за маслом (у нас сливочного масла не водится, не едим мы его) и, произнося всякие магические слова и роняя предметы, замесила тесто.
Вот кстати рубить масло в крошку и замешивать с мукой, растирая до песчаной консистенции, у меня отлично получается. Молока тоже добавила, и вроде всё шло норм, но в итоге я подозреваю, что тесто вышло крутовато и корка у пирога будет как гномий хлеб.
Зато яблоки отлично потушились в масле и сахаре, и в духовке вся эта перевернутся конструкция отлично испеклась.
Стоит сейчас, остывает. Переворачивать я это оставлю мужу, потому что сама сейчас уйду на урок.
Если моё творение не распадется при переворачивании - сфоткаю и покажу.
Потом, ну, тесто, ну, плотновато. Выковыряем начинку, чего! А то может пропитается и будет нормально.
UPD не выдержала, перевернула. Ну, карамелизовалось чуток лишку, а так ничего. Даже и тесто не вот кошмар, песочное, жуётся.
Посыпала орехами.

пирог
Tags: еда, жизнь
Subscribe

  • Спина болит, всё странно

    Вчера я таки добила свою спину всеми этими уборками. Ноет вся правая сторона: лопатка, вокруг неё, отдаёт в рёбра, в плечо и аж до локтя. Сейчас…

  • Тут теперь будет разное

    Освоила первый юнит курса по творческой разблокировке. Сделала два задания из пяти, сейчас очень сильно скриплю над третьим, потому что я не очень…

  • Ежедневные зарисовки за февраль

    Наконец-то у меня нашлись два часа времени, и я отсканировала это все. Итого за февраль: один пропущенный день, 28 рисунков, из которых три…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 12 comments

  • Спина болит, всё странно

    Вчера я таки добила свою спину всеми этими уборками. Ноет вся правая сторона: лопатка, вокруг неё, отдаёт в рёбра, в плечо и аж до локтя. Сейчас…

  • Тут теперь будет разное

    Освоила первый юнит курса по творческой разблокировке. Сделала два задания из пяти, сейчас очень сильно скриплю над третьим, потому что я не очень…

  • Ежедневные зарисовки за февраль

    Наконец-то у меня нашлись два часа времени, и я отсканировала это все. Итого за февраль: один пропущенный день, 28 рисунков, из которых три…