Анна (dance_in_round) wrote,
Анна
dance_in_round

вечернее

я сегодня такая женщина-женщина - посуду помыла, еду приготовила, уже почти решилась постирать. может даже и постираю.
но я не об этом.

почему-то мне в голову раньше не приходила такая очевидная мысль, что еда, которую мы в детстве ненавидели - это просто то, что наши старшие родственники не умели готовить?

я, скажем, много лет ненавидела супы, потому что в моем понимании суп - это была такая тяжелая жирная субстанция, в которой плавают куски разварившихся овощей и макароны. так бы и не любила, если бы не довелось побывать в приличной едальне и поесть правильного супа. про суп-пюре я вообще молчу, этаких чудес в моем детстве не водилось.
или вот лук. я очень люблю жареный лук с тех пор, как сама его жарю - полукольцами, быстро, на сильном огне и с большим количеством масла. так что он зажаристый и сладкий, и отличной закуской идет к основному блюду. а не унылая бесформенная тушеная масса, которая полагалась в качестве "заправки" в тот же самый унылый жирный суп.

видимо, оттуда же растут ноги у мрачных воспоминаний про манку с комочками, молоко с пенками, безвкусные мучнистые сырники и ужасный, склизский и коричневый гороховый суп.
а некоторые бедолаги даже рыбу не едят - "она воняет! и в ней кости!" - видимо, их в детстве кормили только жареной селедкой и красноперками...

в этом смысле иногда очень здорово сделать маленькое усилие и съесть что-то, на чем всегда висел страшный красный стикер с надписью "БУЭЭЭ!". вдруг оказывается, что оно не только не "буэ", а даже вкусно.

я вчера, кстати, сварила свеклу. а сегодня сижу, держу себя за руки, чтобы не сожрать, урча, до прихода мужа. я бы её каждый день ела, если бы она не варилась, собака, полтора часа...
Tags: вкусно жить, размышления
Subscribe

  • Нескончаемая

    Все вокруг говорят - давно, давно не было такого февраля. "Такого", говорят они, имея в виду обилие снега, морозы и ветер. Арктика с…

  • (no subject)

    Осторожно радуюсь, что на сегодняшний день я, кажется, закончила эпопею с лечением зубов. В качестве яркого финала была ультразвуковая чистка, это…

  • (no subject)

    Понедельник весь ушёл в попытки прийти в себя после стоматолога, вторник ушёл на домашние дела (которые я не могла делать в выходные из-за общей…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 37 comments

  • Нескончаемая

    Все вокруг говорят - давно, давно не было такого февраля. "Такого", говорят они, имея в виду обилие снега, морозы и ветер. Арктика с…

  • (no subject)

    Осторожно радуюсь, что на сегодняшний день я, кажется, закончила эпопею с лечением зубов. В качестве яркого финала была ультразвуковая чистка, это…

  • (no subject)

    Понедельник весь ушёл в попытки прийти в себя после стоматолога, вторник ушёл на домашние дела (которые я не могла делать в выходные из-за общей…