Анна (dance_in_round) wrote,
Анна
dance_in_round

Categories:

Еда

почитала обсуждение про артишоки.
подумала две мысли: во-первых, лебеда - а что, лебеда, ну, трава, сныть еще была, крапива, мокрица - вполне еда, при должной обработке так и вовсе не хуже артишоков.
во-вторых, сколькими же блюдами мы обязаны простому жуткому голоду.
ну кто, скажите, в здравом уме станет обдирать какие-то жесткие, колючие бутоны, варить их чуть не час и потом выедать небольшие мягкие серединки? или отбивать крапивные листья, чтобы не жгли? или вымачивать одуванчики?
даже мысль собрать и сварить виноградные улитки приходит не от хорошей жизни и изобилия.
у меня поэтому настороженное отношение к сложным рецептам с часами разной обработки. я люблю, чтобы свежее, сочное и простое. в идеале вообще такое, которое можно и сырым есть, но чуть погретым вкуснее. иначе у меня всегда где-то на задворках сознания теплится мысль, что я ем то, что уже есть не стоило бы, или что вообще не еда, по большому счету.
хотя, конечно, это не всегда так)
Tags: еда, жизнь, размышления
Subscribe

  • Танговское

    Иногда так хочется взять и вылепить всё, что думаешь, вот прямо от печёнок, от самых селезёнок правду-матку врезать в нос. Но нельзя. Этика-шметика,…

  • (no subject)

    Отчима уложили в больницу. В больнице кроме ковида нашли сахарный диабет и отваливающуюся поджелудочную, и отвезли в другую больницу. Родня вся в…

  • Тело, стандарты, достоинство и самоирония

    Вчера с мужем коротко поговорили про Селесту Барбер - активистку и стендапершу, актрису и писательницу. Муж считает, как я поняла, что, независимо от…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 28 comments

  • Танговское

    Иногда так хочется взять и вылепить всё, что думаешь, вот прямо от печёнок, от самых селезёнок правду-матку врезать в нос. Но нельзя. Этика-шметика,…

  • (no subject)

    Отчима уложили в больницу. В больнице кроме ковида нашли сахарный диабет и отваливающуюся поджелудочную, и отвезли в другую больницу. Родня вся в…

  • Тело, стандарты, достоинство и самоирония

    Вчера с мужем коротко поговорили про Селесту Барбер - активистку и стендапершу, актрису и писательницу. Муж считает, как я поняла, что, независимо от…