Tags: julyfood

dreamer

(no subject)

впервые принимаю решение не "за" а "против".
раньше всегда выбирала подергаться, постараться, а вчера в ночи подумала как следует и решила - нет.
внутреннее сопротивление такое, да и обстоятельства тоже, что лучше не надо.
в отпуск пойду чуть позже, плюс-минус неделя, никуда не поеду, буду заниматься насущными делами, спать и гулять.
планирую еще одно важное начинание, про которое пока не хочу писать (вдруг опять не получится).

Вчера наконец смогла сесть, порисовать.
Меня бесит моя непослушная рука, которая не может привыкнуть к кисти, не дрожать и не останавливаться.
Я понимаю, что это все убирается только опытом и бескочненым числом повторений. Но я очень огорчаюсь, когда после ровно намеченных эллипсов на выходе - кривые, сплющенные, сломанные углом. Прямо хоть бери кисть и рисуй круги до посинения.
(а смысл)
Сегодня опять потрачу вечер на рисование, никуда не пойду и забью на всё остальное.

https://instagram.com/p/BlWW7jkgqPK
Забавно то, что на чевапчичи на сковороде я потратила меньше всего времени, но в итоге они выглядят самыми съедобными.
dreamer

Летняя кухня. 11 июля

И вот она, среда!
Я сделала рагу, потом я нарисовала сегодняшнюю еду (включая рагу), хотя итоговый лист и не может похвастаться хорошей композицией, в целом неплохо.
https://instagram.com/p/BlGptMqA-83
Итак, сегодняшняя еда:
Обед. Магазанная селедка под шубой, сухарики со вкусом краба.
Полдник. Ирга с дерева в соседнем дворе. Реально съела раза в два больше, это только та горсточка, что я до дому донесла.
В процессе готовки. Газировка с перцем, копченые свиные уши.
Ужин. Рагу из курицы и овощей (картошка, морковь, сладкий перец, лук, помидор).

После ужина пришел муж и принес от родителей домашнее вино - аццкое зелье, выпила полстакана и сижу уже прямо сириусли поддатая. Еще я забыла про сливы, но слив много, и их я вполне могу нарисовать завтра.
dreamer

Летняя кухня. 9-10 июля

Я не писала про еду два дня, сейчас немного исправлюсь.
В понедельник я не выспалась, вчера просто дико устала, а потом еще рисовала до часа ночи, так что упс.
Днем на работе была таки работа, а потом инстаграм внезапно перестал меня пускать. Сейчас вроде опять пускает.
В последние дни в связи с плохой погодой и усталостью наметилась явная халява в продумывании рациона и еда чего попало.
https://instagram.com/p/BlEU5PngJG4
Понедельник.
Утро: спагетти с песто и зеленью.
Обед: не помню. Начисто выбило, просто полностью.
Ужин: слева вверху на листе, рис с консервами (сайра), клубника (из нашего сада), чай.

Вторник.
Утро: Кофе с... чем-то. Я была невыспавшееся невменько.
День: помидоры с нерафинированным маслом, сухарики со вкусом чеснока.
Полдник: кофе с коричной булочкой улиткой.
Ужин: омлет с рисом, зеоеный горошек (из сада), не нарисованный тут кофе с казинаками.


Сейчас я в процессе готовки овощного рагу с курицей, доделаю - пойду рисовать свою сегодняшнюю еду.
На этом же листе, потому что на новой акварельной бумагой дойти не успела.
Не спрашивайте, как, я сама не знаю))
dreamer

Летняя кухня. 5 июля

Вчера у меня было на рисование аж целых два часа: час между работой и работой, потом еще час вечером, перед сном. Маловато, но лучше, чем ничего. Просто потому, что "час" - это не час непрерывного рисования, это час на: открыть скетчбук, рассмотреть наброски, прикинуть их на страницу; набросать в карандаше общие контуры, слазить в телефон за фотками - уточнить детали; подготовить место для обводки тушью (то есть, сделать на столе чисто и просторно, потому что я ужасно боюсь опрокинуть тушь); обвести часть... и тут обнаружить, что время вышло и надо бежать. Вечером тоже много времени уходит на то, чтобы после туши убрать (проверить плотность закрутки пузырька, сходить промыть кисточку в ста водах, проверить, нет ли брызг на столе и на мне). В общем, примерно треть времени уходит каждый раз на "суету вокруг дивана", образно выражаясь.
Итог местами печален, я недовольна почти всем. Вчера было мало мелкого перекуса, и обед я не стала рисовать, потому что это опять была курица с огурцом.
https://instagram.com/p/Bk3XBTnhKkM
Завтрак: банан с простоквашей (простокваша оказалась вся на дне, и я как-то не вкурила, как её нарисовать. может, потом еще раз сделаю попытку), газировка (да, иногда мы пьем всякую фигню).
Обед: тушеная курогрудь с зирой, огурец.
Перекус: слойка с картошкой и семечками.
Перекус 2: овсяное молоко. Ну, перекус не перекус, а я его иногда просто пью стаканами, и оно вполне сходит за еду.
Ужин: пастелон из бананов и фарша.
Рецепт простой, почему бы не привести:
5-6 крупных зеленоватых бананов;
упаковка говяжьего фарша (400гр);
4 яйца; одна средняя луковица.
приправы и соль по желанию. у нас временно все кончилось, так что был только перец.
Приготовление: бананы нарезать вдоль (каждый на 3-4 пласта) и быстро обжарить на очень горячей сковороде, на каждой стороне по 4-5 минут буквально. Главная засада в том, что бананы изогнутые, поэтому пластиков помещается мало.
Пока жарятся бананы, слегка взбить яйца, можно сразу с приправой.
Фарш слегка обжарить с луком.
Половину обжаренных бананов выложить в форму для запекания, пролить половиной яйца. Выложить весь фарш, слегка смазать яйцом, выложить оставшиеся бананы и хорошо примять всю конструкцию. Вылить оставшиеся яйца.
Поставить в горячую духовку на 15-20мин.
В оригинальном рецепте еще требуется добавить в фарш оливки или каперсы, а также засыпать верх пастелона тертой горгонзолой, но мы тут под санкциями и вообще не хвалимся богатством, поэтому обошлись без каперсов и сыра. Впрочем, в следующий раз я хочу попробовать добавить оливки и какой-нибудь сыр попроще.
Но и без этого получилось очень вкусно, лучше, чем аналогичный рецепт с картошкой.
dreamer

Летняя кухня. 2 июля

Стоит не пойти на танго, и освобождается куча времени. Просто куча. Я после работы, чувствуя себя нехорошо, поехала сразу домой. "Нехорошо" не помешало мне купить большой пакет картошки и почти килограмм черешни, слава рюкзаку - выдержал. Однако, дома я сказала "в жопу", быстро перекусила и просто легла спать. Проснулась вот недавно, села рисовать сегодняшнюю еду. Я еще вчера поняла, что по памяти и без набросков нереально, поэтому сегодня в течение дня я быстро черкала то, что ела, а потом делала фото. Это всё мне очень помогло, когда я села рисовать: глядя на набросочки, легко скомпоновать сразу целый лист, а по фоткам воспроизвести по возможности цвет. И даже при этом композиция изрядно лажовая, а цвет довольно условный.
Кстати, обнаружила, что от туши кисточка как-то очень шустро намеревается облезть. Утешаю себя тем, что синтетика такого типа относительно дешева по сравнению с натуральными кистями. Кстати, одну из моих средних белок (семерку) кто-то съел типа моли: она вдруг пошла мелким пухом и почти вся опала. Это печаль, конечно, хорошая была белка.
2_07

Итак, сеогдяншее меню.
Завтрак: зеленый чай и пирог с вишней.
Обеденный ланчбокс: куриное бедро без костей, запеченное с луком, зирой и куркумой(форма рулетом, потому что я его действительно свернула, чтобы не выпал лук); огурец; сельдерей.
Полдник: овсяное молоко, печенье-галета с семечками подсолнуха, льна и кунжута, арахис в шоколаде.
Ужин: молодой картофель "по-берлински" (тонкие ломтики, быстро сваренные в кипятке) с листовой горчицей и огуречной травой; запеченное куриное крыло с листовым салатом (курица готовилась вчера, конечно).

На завтра осталось еще одно крыло и половинка курогруди (вторую половинку я потушила мужу с перцем и чесноком на ужин). Надо бы сейчас вот пойти его приготовить, чтобы взять с собой.
dreamer

Летняя кухня. 1 июля

Не сказать, чтобы мне скучно жилось, нет. Но летом на меня всегда нападает небольшая манечка (на медицинском языке это счастье, кажется, гипоманией называют), которая выражается в необоримом желании все время шевелиться, а в перерывах занимать время непрерывным поглощением информации. Поэтому последнее время я нахаживаю более чем 10 000 шагов в день (о чем мне любезно сообщает телефон), читаю по книжке в день и с неистовой силой рвусь поделать что-нибудь еще.
Френдесса cat_tie подала мне идею, сказав, что почитала бы про то, что я ем в течение недели. Ха, сказала я, а ведь можно же запилить марафон! Как в апреле, только не про меня, любезную, а про мою еду.
Тут же по счастливому совпадению в инстаграме объявили World watercolor month, где всем желающим предлагается рисовать акварелью и ставить этот тег. Ха, сказала я, давно хотела порисовать еду побольше.

Но это еще не все. Какое-то время назад я прочитала длинный и довольно недобрый пост американской художницы японского происхождения Юко Шимидзу, которая ругалась на студентов, юзающих ручки и линеры, обвиняя их (студентов) в лени и отсутствии усидчивости, а их работы - в одностипности. То ли дело, писала Юко, традиционная кисть и тушь. Контур любой толщины и интенсивности, гибкие "живые" линии и яркие однородные заливки, и вам уже не нужно иметь кучу ручек разной толщины, потому что хорошая кисть обеспечит вам толщину от волосяной линии до супертолстой полосы.
Меня тогда от этого поста дико бомбануло, ибо ТУШЬ, мать вашу, эта пчкучая вонючая субстанция, которую с собой не взять. И где кисти для туши? На ибее за тыщи? Мать-мать-мать, отозвалось эхо.
Но раз войдя в мою голову, мысль осталась там навсегда, и на днях я таки села перебирать свои кисточки в попытке выбрать что-нибудь хоть отдаленно похожее на юкину японскую кисть. Убила пару листов бумаги, отчаялась, потому что пробовала белкой, пони и колонком (дура). Потом вспомнила, что валяется в заначке набор синтетики, и о,чудо, синтетика поперла. В общем, ручки выкидывать я не спешу, но в одном Юко права: кисть и тушь - это круто. Но тяжко. Но круто. Но медленно и нервно. А у меня руки дрожат. Но так приятно, когда чуть выдохнешь, и линия ложится. Но нервно, штопипец.
В общем, вот некоторая часть моего сегодняшнего рациона, нарисованная тушью и акварелью.
1_07
(Это не скан, а фото с телефона, потому что мне уже хочется спать и не хочется сканировать)
Слева завтрак: жареный кабачок с кетчупом, помидор, лук-слизун, кофе. Кабачка было куда больше, просто он лежал на отдельном блюде, чтобы было удобно брать себе на тарелку понемногу.
Справа обед: жареный терпуг, жареный лук, руккола, в качестве соуса простокваша.
Айран был вместо полдника.
Да, тарелки у нас темно-серые, это не косяк)) Но я забыла нарисовать печеньки с семечками и чай с пирогом, который мы тоже сегодня ели. Подозреваю, что мне едва ли удастся рисовать ВСЁ, что я съедаю за день, даже если я это буду фотографировать и рисовать позже.
Зато писать я с завтрашнего дня постараюсь подробнее.
Ввожу тег #julyfood для желающих отписаться от тега.